HELL OR HEAVEN?: Kue Dorayaki di Dalam Dunia Nyata

Siapa yang tak tahu kue Dorayaki, Hampir semua orang (terutama anak-anak) pasti mengetahui kue ini. Kue ini dipopulerkan oleh komikus jepang Fujiko F. Fujio lewat salah satu kartun ciptaanya yang juga menjadi salah satu kartun paling terkenal di Dunia, yaitu Doraemon.

Doraemon dan Dorayaki

Kita tahu bahwa doraemon sangat suka sekali makan kue Dorayaki (walaupun jika dinalar rasanya tak mungkin seorang robot memakan makanan nyata, biasanya kan robot hanya dicharge baterai), Bahkan tak hanya doraemon, seluruh keluarga Nobita pun menyukai kue ini.

Asal-usul
Pada mulanya, Dorayaki hanya terdiri dari satu lembar kue bundar dengan pinggiran yang dilipat sedikit hingga berbentuk segi empat. Di bagian tengah kue diberi selai kacang yang disebut Azuki. Pada tahun 1914, kue Dorayaki yang terdiri dari dua lembar diperkenalkan oleh perusahaan kue Usagiya dengan menggunakan adonan yang mirip adonan Kastela. Dorayaki yang terdiri dari dua lembar kue dan berbentuk bundar kemudian menjadi populer di seluruh Jepang. Menurut cerita yang bisa dipercaya, kue dinamakan Dorayaki karena bentuknya yang mirip gong (bahasa Jepang: dora). Menurut cerita lain, pendekar bernama Saito Musashibo Benkei adalah pencipta Dorayaki. Benkei menderita luka dan harus dirawat di rumah penduduk. Setelah sembuh, Benkei memanggang adonan dari campuran air dan tepung terigu di atas gong. Hasilnya berupa kue bundar berisi selai kacang kemudian diberikan kepada orang yang merawatnya sebagai ucapan terima kasih. Masih ada beberapa cerita lain tentang asal-usul Dorayaki sehingga sulit memastikan cerita mana yang paling benar.

Dorayaki (どらやき。銅鑼焼き、ドラ焼き?) adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi) yang bentuknya bundar sedikit tembam, terdiri dari dua lembar kue yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki teksturyang lembut dan mirip dengan kue Jepang yang disebut Kastela karena adonan yang mengandung madu.Di Indonesia, makanan penganan ini mulai diperkenalkan di Indonesia bersamaan dengan anime Doraemon. Tokoh Doraemon mempunyai kegemaran makan kue dorayaki. Dorayaki yang dijual di toko kue di Indonesia rasanya sudah disesuaikan dengan selera lokal seperti dorayaki berisi campuran coklat dan keju. Dorayaki juga dikenal di Indonesia dengan sebutan Obanyaki. Di Jepang, Obanyaki lebih dikenal dengan nama Imagawayaki (今川焼き?). Walaupun Obanyaki mempunyai bentuk yang hampir sama dengan Dorayaki, kue Obanyaki lebih tebal dibandingkan dengan Dorayaki. Obanyaki juga biasanya dipanggang di depan pembeli sedangkan Dorayaki sudah dipanggang sebelumnya dan dijual dalam kemasan.

Kue Obanyaki

Lalu apakah sebenarnya kue ini ada ? Jawabanya adalah Ada..!!

Sebenarnya Dorayaki adalah sebutan untuk kue pancake isi selai (di Indonesia, pancake sering disebut sebagai kue Serabi), Tapi karna sekitar tahun 1995-an, dimana kartun doraemon mengalami booming, maka sebutan pancake isi mulai dilupakan oleh masyarakat jepang, Masyarakat jepang sendiri kemudian banyak yang menyebut kue Pancake isi dengan sebutan kue Dorayaki, hal ini dikarenakan karna bentuk keduanya yang hampir sama serta karena penyebutan kue dorayaki lebih familiar di telinga.

Gambaran Kue dorayaki menurut kartun Doraemon

Lama-kelamaan, sebutan kue dorayaki tidak hanya dipakai di jepang, Tapi juga dipakai di seluruh Dunia termasuk Indonesia. Bahkan kini kue Dorayaki sudah dibuat dengan berbagai macam Versi, versi asli kue dorayaki menurut kartun doraemon sebenarnya hanyalah dua kue pancake yang ditumpuk menjadi satu, serta diberi selai coklat di tengah-tengahnya. Tapi kini penggunaan selai justru sering dioleskan di luar. serta ditambah dengan taburan keju dan Messes agar lebih terasa nikmat.